Ekstraksi Rosella dengan menggunakan fluida superkritis

Pemanfaatan rosella sebagai sumber anti-oksidan alami telah diteliti oleh Syntia Lukmanto dan Natalia Roesdiyono, kedua mahasiswa tersebut adalah mahasiswa Teknik Kimia UKWMS angkatan 2008. Ekstraksi senyawa anti-oksidan dilakukan dengan menggunakan teknologi ramah lingkungan yaitu dengan menggunakan fluida superkritis. Sebagai pelarut digunakan karbon dioksida pada tekanan tinggi.

Hasil penelitian kedua mahasiswa tersebut berhasil dipublikasikan di jurnal terbitan Taylor & francis yaitu di Chemical Engineering Communication yang mempunyai IF 2011 = 0.946. Detail publikasi kedua mahasiswa tersebut adalah


Lukmanto, S., Roesdiyono, N., Ju, Y.H., Indraswati, N., Soetaredjo, F., Ismadji, S*. “Supercritical CO₂ extraction of phenolic compounds in Roselle (Hibiscus sabdariffa L)”, Chemical Engineering Communications, 200 (2013) 1187-1196 (Impact Factor 2011 = 0.946) (Publisher: Taylor & Francis).